Resep Olah Daging Sapi untuk Sarapan Idul Adha

• 2 buah cabai rawit (opsional)

• 2 cm jahe

• 2 cm kunyit

• 1 sdm ketumbar butiran, sangrai

Cara membuat

• Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas. Aduk sampai bumbu matang.

• Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, aduk rata.

• Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa dengan garam dan gula. Sajikan dengan nasi hangat.

3. Daging Sapi Balado

Bahan:

• 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu

• 5 buah cabai merah besar, iris serong