Network
OkeNTT - Untuk menambah aroma masakan, salah satu bahan yang digunakan adalah daun bawang.
Tetapi selain sekedar untuk menambah aroma masakan, daun bawang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
Daun bawang atau daun brambang memiliki kandungan serat, asam folat, kalsium, dan vitamin C cukup tinggi di dalamnya.
Kandungan-kandungan yang terdapat dalam daun bawang ini sangat dibutuhkan dan baik untuk kesehatan tubuh. Berikut 4 manfaat daun bawang merah seperti dikutip dirilis dari Portal Jember.
Baca Juga: Polisi Gagalkan Upaya Penyelundupan Ratusan Ton Minyak Goreng ke Timor Leste
1. Baik untuk fungsi hati
Kandungan antioksidan pada duan bawang membantu untuk mencegah kerusakan dan jaringan sel dengan cara menghambat aksi radikal bebas.
Sedangkan kandungan vitamin C membantu menurunkan kadar kolesterol dan darah tinggi di tubuh. Dan pada akhirnya juga membantu mengurangi resiko penyakit jantung.
2. Meningkatkan kemampuan pengelihatan
Daun bawang mengandung karotenoid seperti lutein yang bisa memberikan efek pelindung mata. Sayuran ini mengandung vitamin A yang memiliki peran penting dalam menjaga pengelihatan normal dan kesehatan mata.
